カキ
お料理名
牡蠣のサルサソース添え
【 30代・shiba田 】
材料3人分
- 写真はカキが5つしか購入できなかったのですが分量は2人分の6コで記載してます
- 牡蠣 6個
- 片栗粉 大さじ2
- トマト 80g
- (今回ミニトマトで代用)
- たまねぎ 1/6個
- お酢 大さじ1
- 白だし 小さじ2
- お砂糖 小さじ1
- タバスコ 小さじ1/2
- 米油
つくり方
1ボウルに牡蠣、片栗粉大さじ1を入れて軽く混ぜる。水を加えて優しく洗い、水がほぼ透明になるまで水を替えながら洗い、キッチンペーパーで水気をきる
21の牡蠣に片栗粉大さじ1をまぶし、米油を弾いたフライパンで両面揚げ焼きする
3トマト、たまねぎはみじん切りにして、お酢、白だし、砂糖、タバスコと一緒にボールに入れまぜる。
4揚げ焼きにした2を3に入れ混ぜ盛り付けたら出来上がり！
21の牡蠣に片栗粉大さじ1をまぶし、米油を弾いたフライパンで両面揚げ焼きする
3トマト、たまねぎはみじん切りにして、お酢、白だし、砂糖、タバスコと一緒にボールに入れまぜる。
4揚げ焼きにした2を3に入れ混ぜ盛り付けたら出来上がり！
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