鯛出汁かけ飯

マダイ

鯛出汁かけ飯
お料理名

鯛出汁かけ飯

【 60代・イサオ 】
酒蒸しで食べた鯛のアラを蒸し汁と共に酒を加えて更に煮て鯛の出汁を取り
ご飯にかけてねこまんまです。
鯛の骨から出る出汁を味わいたいのです。

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