アミエビ
お料理名
アミ大根
【 60代・はらちゃん 】
材料2人分
- アミエビ 130グラム
- だいこん ２分の１本
- 水２カップ
- だし醤油
- みりん
- 料理酒
- 砂糖それぞれ適量
つくり方
１ だいこんをイチョウ切りにして、お鍋で煮る。
２ ある程度、煮たらダシ、油、みりん、料理用酒、砂糖を目分量で入れる。
３ アミエビを入れて、再び少しダシ、油を入れる。
４ 落し蓋をしてだいこんに味が染み込むまで煮る。
２ ある程度、煮たらダシ、油、みりん、料理用酒、砂糖を目分量で入れる。
３ アミエビを入れて、再び少しダシ、油を入れる。
４ 落し蓋をしてだいこんに味が染み込むまで煮る。
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