ゲタミンチの天ぷら　～岡山海苔に包まれて～

①ゲタミンチに塩と片栗粉を入れて混ぜ、
　一口サイズにして海苔で巻く。
②ボウルに米粉と水を入れ、衣を作る。
③１を２にくぐらせ、180℃の油で揚げる。
④お好みで、ポン酢しょうゆ、
　塩をかけて食べる。

※外はカリッ、中はフワッの食感でおいしくいただけました。