あら炊きとおにぎり

【 50代・ぞうさんのばぁば】

材料
2人分

あらに熱湯をかけ、ぬめりや残ったうろこを取り除く。
鍋に酒、みりん、しょうゆ、水、砂糖を入れ、沸騰したらあらを入れて煮る。

※あらから身を取り出し、ご飯と混ぜて、おにぎりで食べてもおいしいです。