商品名： 岡山　生かき

料理名： かきと九条ネギのバター醤油ソテー

かきと相性の良い　"九条ネギ" を使用しました。
塩水で丁寧に洗ったかきを焼き縮みしないよう片栗粉でコーティングし、焼き色がついた頃にネギの香りと食感を残せるようサッと入れ、バター醤油で味付け、終始こだわってみました！