商品名： ガラ海老

料理名： レンコンとガラ海老のサラダ

地元のレンコンと　ガラ海老　どちらも今が旬
ガラ海老は　白だしで煮てから皮をとり　レンコンは薄切り　熱湯でサッとゆで　マヨネース　レモン　で味付け　ブロッコリーを添えて
ガラ海老のうま味が出て　美味しいです